新盛在线客服【威77296577】成都春季全国糖酒交易会，简称“春糖会”，是白酒行业的重要风向标。根据现场观察，今年的春糖会酒店展区相较于往年显得较为冷清，这一现象客观地映射出了当前白酒行业的困境。白酒产业间的竞争日益激烈，品类间的竞争也在加剧，中小企业面临压力，发展受限，行业已进入存量竞争阶段。
近期，中国酒业协会与多家知名酒企共同签署了倡议书，倡导摒弃“内卷式竞争”。众多酒企人士认为，企业应当坚持长期发展战略，避免盲目扩张和低价竞争，因为内卷竞争的本质是资源消耗，而突破困境的关键在于提升品质。
对于酒企来说，在产品低度化、消费年轻化、体验场景化等方面，也蕴藏着发展机遇。
今年3月底，第112届全国糖酒商品交易会在成都成功举办，但“冷清”成为了春糖会期间酒企、经销商和消费者普遍谈论的焦点。
在春糖会传统上首先举办的酒店展览中，证券时报·e公司记者对成都的岷山饭店、世纪桃源酒店等主要酒店展厅进行了实地考察。发现今年的现场人气与往年相比有所下降，参展企业的热情和期望值也并不高。
记者观察到，在岷山饭店，往年春糖会期间周边的小巷常被参会者挤满，甚至需要临时交通管制封路，但今年却能够找到路边临时停车位；世纪桃源酒店的情况则更为明显，其门口展示的参展酒企数量同比大幅减少。
此外，今年春糖会期间，贵州茅台、五粮液、洋河股份等知名酒企均未举办大型品牌活动，对春糖会的宣传投入也明显减少。
会展开幕后，成都世纪城新国际会展中心和西部博览城依旧人潮涌动，众多知名品牌如贵州茅台、五粮液、山西汾酒、泸州老窖、郎酒、洋河股份等纷纷亮相正式展会。据成都春糖会组委会发布的数据，今年春糖会吸引了超过6600家展商参与，展览面积达32.5万平方米，继续刷新历史记录。
一名白酒行业专家向证券时报·e公司记者表示，今年的春糖会人流量可能比前两年下降了20%以上，在当前宏观经济环境下，白酒行业也难以独立于形势之外。
他认为，酒企和经销商都面临着巨大的压力，降低成本和提高效率、直接接触消费者成为行业关注的焦点。对于贵州茅台、五粮液等知名酒企，经过数十年的品牌积累，已经在全球范围内建立了完善的销售渠道，它们不再仅仅依赖春糖会进行招商，参加春糖会的主要目的更多的是为了展示品牌形象。
与此相对，众多全国性的中小酒企迫切需要拓宽销售渠道和增强品牌知名度，但由于业绩和规模所限，难以在春糖会上投入大量资源。
白酒市场高端需求疲软，价格倒挂，库存压力增大。以往的主要消费群体，如房地产、大基建和金融行业，受到冲击。在新的消费环境下，知名酒企转向大众民酒市场，重视产品的性价比。中国酒业分析师肖竹青在接受证券时报·e公司记者采访时如是说。
肖竹青进一步指出，白酒消费呈现出明显的降级趋势。高端白酒消费者开始转向更实惠的产品，例如，原本消费53度飞天茅台的消费者现在转向茅台1935，五粮液和国窖1573的消费者则选择400元的汾酒“汾20”或50元的玻汾酒。同时，一线名酒品牌开始下沉市场，给地方酒厂带来激烈的竞争压力。
值得注意的是，2024年，为了应对行业内的激烈竞争，领先的白酒企业纷纷推出百元以下的高性价比产品。例如，江苏洋河股份推出了59元和99元的高性价比平民名酒，泸州老窖推出了69元的光瓶泸州老窖二曲，古井贡集团则重点推广80元和45元的平价酒，进一步压缩了县级小酒厂的生存空间。
据肖竹青了解，以山西汾酒为代表的中国四大名酒、八大名酒和十七大名酒，纷纷推出物美价廉的产品，有效激发了渠道的热情，进一步占据了渠道资源，增强了品牌影响力，并吸引了渠道资金。同时，这也压缩了中小区域县级酒厂的市场份额，预示着行业将呈现大企业吞并小企业的趋势。
当前，酒业面临多重挑战，包括国际环境的不确定性、国内消费动力的转换、存量竞争与产能过剩的矛盾，以及传统渠道与新兴模式的竞争加剧。
回顾去年，白酒行业经历了先热后冷的变化，春节前需求旺盛，但随后整体销售放缓。2024年上半年，白酒行业产量上升、收入增长、利润提升，行业分化明显，消费趋于理性，呈现存量时代的特征；下半年则呈现出强集中和强分化的态势。
根据国家统计局和中国酒业协会发布的数据，2024年全国规模以上白酒企业累计白酒产量同比下降1.8%；销售收入7964亿元，同比增长5.3%；利润总额2509亿元，同比增长7.76%。尽管行业利润总额保持增长，但近年来全国规模以上白酒企业产量持续下降，这些数据直观地反映出大量中小酒企的困境，行业呈现出集中化的趋势。
在今年3月份举行的泸州老窖年度经销商营销会议上，泸州老窖认为，酒类消费已进入“价格理性”和“消费理性”的“双理性时代”，消费者更加关注饮酒的健康因素和社会责任感。在这种背景下，企业需要在品质和安全上达到更高标准，并不断提升产品内涵，寻找新的增长点。在春季糖酒交易会期间，分众传媒董事长江南春明确指出，白酒行业的增长速度已经达到顶峰，市场需求遭遇瓶颈，白酒品牌正面临三大挑战：市场竞争激烈、需求增长放缓以及销售压力增大。
目前，众多白酒企业因市场整体环境的影响，业绩出现同比下滑。一位知名酒企的负责人对记者透露，白酒行业的竞争愈发激烈，产品销售面临压力，消费者信心仍在恢复中，尤其是次高端产品的消费需求尚未完全恢复。
白酒行业正面临一系列矛盾，包括产能增长与需求减缓的冲突、消费动力不足与价格下跌的矛盾、消费场景减弱与产业增长的矛盾、理性消费观念与消费量增长的矛盾、产区政府经济增长与产业衰退的矛盾、全国名酒与区域名酒市场竞争的矛盾、渠道商和终端商数量减少与渠道库存增加的矛盾、传统渠道与电商平台价格冲突的矛盾，以及名酒企业维护价格与市场价格倒挂的矛盾。
目前，A股市场约有24家上市公司涉及白酒业务。根据最新披露的2024年财报，伊力特、洋河股份、金种子酒、酒鬼酒等8家上市公司营收出现同比下降。天佑德酒、金枫酒业、舍得酒业、酒鬼酒、金种子酒等10家上市公司净利润同比下降。其中，*ST岩石实现营业收入2.85亿元，同比下降82.54%，净利润亏损2.17亿元，同比下降349.63%；金种子酒营业收入为9.25亿元，同比下降37.04%，净利润亏损2.58亿元，较2023年亏损金额增加2.36亿元。
面对白酒行业的周期性困境，一位行业人士对证券时报·e公司记者表示，当前白酒行业共同面临的问题是消费者对未来收入预期悲观，导致消费紧缩或降级。随着消费群体和模式的转变，供需结构发生根本变化。在人口红利减退和理性消费回归的背景下，白酒行业的增长逻辑已经转变，酒企不仅要应对周期性挑战，更要寻求打破周期的策略。中国酒业协会提出，随着传统商务宴请的减少，酒业需重构“人货场”关系，转向以情感驱动的小众化、悦己型消费。为此，酒业需在场景多元化上下功夫，开发家庭小酌、兴趣圈层聚会、户外露营等新场景，并通过定制化酒器和饮酒仪式设计，提升消费的仪式感和社交价值。
面对行业周期性的挑战，中国酒业协会理事长宋书玉指出，在存量竞争阶段，酒业的核心从“企业主导”转向“消费者定义价值”。在理性消费的新时代，白酒行业必须追求品质、品牌和服务，以抓住新的机遇。白酒企业应从酿造者转变为生活方式的创造者。
宋书玉认为，2025年将是酒产业转型发展的关键年，消费动力不足和产业下行压力为调整提供了良机。白酒行业从业者应主动调整，重构价值体系、产品线、品牌体系、厂商关系和销售渠道，这些将成为未来战略的重点。
贵州茅台董事长张德芹认为，在“存量竞争”环境下，应平衡“质量”和“体量”的关系，从“卖酒”转向“卖生活方式”，使美酒成为消费者自我表达和情感交流的桥梁。行业需创新消费场景，如“友饮”“亲饮”，打破对中国白酒的传统认知，吸引年轻消费者。
中国国际酒业发展论坛发布了《中国酒业防内卷式竞争倡议书》，建议行业从业者避免恶性竞争。
郎酒集团董事长汪俊林强调，白酒行业应摒弃“唯增长论”，从追求“量”转向“质”的提升。他呼吁行业“慢下来”，警惕高速扩张带来的市场内卷和资源透支，以长期思维应对短期挑战，回归本质、利他共生。
泸州老窖总经理林锋表示，泸州老窖将抓住产品低度化、消费年轻化、体验场景化的机遇，突破行业困境。他强调巩固存量、拦截流量、拓展增量是白酒企业在周期调整中率先突围的重要路径。肖竹青得知，泸州老窖在全国范围内已招募了120万个终端参与其五码营销大数据项目。消费者在饮用后扫码，可让终端合作伙伴获得佣金和奖励，此举将促进渠道主动推广，鼓励消费者消费。这种数字化的五码营销方式，有望引发营销变革，并推广控盘分利模式。
近期，舍得酒业实施了“稳定价格、控制库存、增强动销”的策略，加快库存消化。公司坚持“全面面向消费者”的品牌策略，持续打造“生态+老酒+文化”的战略布局，2025年一季度多项关键指标有所提升。此外，水井坊在产品策略上，通过年份、名称序列、工艺和包装质感等维度进行差异化定位，计划逐步推出与战略相匹配的明星产品。在满足核心消费者和现有消费者需求的同时，逐步实现产品更新迭代。